核桃既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“长寿果”。研究显示，患有不育症的男性，患上恶性前列腺癌的几率是普通男性的2.6倍，要想远离前列腺癌可以多吃些核桃。
不育男性之所以更易患前列腺癌，是因为前列腺癌和精子畸形导致的不育症，二者病因有相似之处，比如性染色体有缺陷，受损DNA自我修复功能有障碍等。
除了定期体检，高危男性还可以通过一些饮食方式来预防前列腺癌。在对一部分患有前列腺癌的老鼠喂食了两个月的核桃后发现，相比于不吃核桃的老鼠，这些老鼠体内前列腺肿瘤生长得更慢，甚至会缩小。科研人员建议，男性每天吃一把核桃，可以降低前列腺癌的患病几率。
核桃中富含包括欧米伽-3脂肪酸等一系列营养物质，有益于预防前列腺癌。高危人群应该坚持每天吃一把核桃。此外他还表示，虽然医学界目前还未能确定引发前列腺癌的具体原因，但早期曾有研究证明，饮食过于肥腻，而且摄入蔬菜水果不足的人，也更易患上前列腺癌。