大家对于核桃一点也不陌生，其实核桃刚下来的时候，外皮是绿色的，我们需要盖核桃叶或青草。经过3日—5日，当青皮离壳时，手工剥去或用刀削去。然后将其洗干净晒干。
取核桃仁的是好，需要将桃缝线与地面平行放置，使劲均匀敲击，不可猛打或多次敲打。然后将其放在烘烤后放在夹层锅中，加入20公斤—30公斤水，再加入60公斤甜菜糖、30公斤葡萄糖和10公斤果葡糖浆，边搅拌边加热至沸，待全体溶解后，加入柠檬酸100克—200克。
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